วันพฤหัสบดีที่ 10 กันยายน พ.ศ. 2558

ที่มา และ ที่จะไป



ท้าวความเดิม ตอนที่แล้ว ฮ่าๆ

   ตัวก๊อบเองที่ได้มาเกาะยาวน้อย จังหวัดพังงานั้น เพราะด้วยว่าลุงมีครอบครัวอยู่ที่นี่ (ตัวก๊อบเลยได้ขออาศัยอยู่กับแกตลอดจนตอนนี้) ช่วงระยะเวลาก่อนหน้าที่เราอยู่กรุงเทพ ลุงได้เปิดร้านกาแฟ มีเครื่องบดและเครื่องชงกาแฟไว้แล้ว แต่ด้วยความที่ลุงต้องเดินทางเพราะงาน ป้าสะใภ้ต้องดูลูกเล็ก เราจึงอาสามาเปิดร้านกาแฟด้วยตัวเอง (ทำตามฝันที่มีตั้งแต่เด็ก) ตอนแรกก็กะจะมาทำเองคนเดียวเลย ทั้งร้านนกาแฟ น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น สอนภาษาไทยให้ฝรั่ง(เคยมีประสบการณ์การสอนมา)



ฝุ่นเยอะ ต้องกันฝุ่นหน่อย
แต่โชคดีมากที่มีพี่ชายลูกพี่ลูกน้องลงมาช่วย ในระหว่างที่พี่ชายมาช่วย แกก็ได้ลงเรียนที่ ANI Art Academi สถาบันสอนศิลปะ ที่เพิ่งเปิดรับนักเรียนรุ่นแรกพอดี ได้มีพี่ชายช่วย ถ้าอยู่คนเดียวนี่ หัวเดียวกระเทียมลีบแน่นอน เพราะถ้าทำเองคนเดียว มีแต่ ตาย กะ ตาย ทั้งปัด กวาด เช็ด ถู เดินไฟ ทาสี ยกของ จัดของ คงทำคนเดียวไม่ได้แน่ๆ พอเริ่มได้อยู่ไป เปิดไป เทคนิคการทำกาแฟก็ผิดๆถูกๆ อาศัยดูยูทูปบ้าง อ่านหนังสือบ้าง ระยะแรกๆนี่ก็งงอยู่เอาการ สิ่งที่อยากทำอีกอย่างคือ การไปทัวร์ดำน้ำรอบๆๆอันดามันให้หมดเท่าที่จะทำได้ เพราะตัวก๊อบเอง มีงานอดิเรกคือ ถ่ายรูปและทำคลิปลงยูทูป แล้วถ้าเราสามารถรู้จักที่ต่างๆได้ ก็เป็นการดีเลยที่เราจะขายทัวร์ด้วย
 

ลองทำแก้วแรก
ตอนนี้อยู่ในระหว่างการตกแต่งเพิ่มเติม ส่วนที่ขาดเหลือของร้านกาแฟ ส่วนชื่อร้านแม่ได้ตั้งไว้แล้วว่า
" Coppy Coffy & miscellaneous"
ตอนนี้ยังไม่สมบูรณ์100% ถ้าสมบูรณ์เมื่อไหร่จะเขียนอีกหัวข้อ ลงภาพให้เห็นกันไปเลยว่าก่อนและหลังเป็นอย่างไร ได้มาอยู่สัก10วันแล้ว ผู้คนที่นี่รู้จักกันเกือบหมด ยิ้มทักทายเป็นกันเอง ส่วนมากจะเป็นคนมุสลิม ชอบอยู่อย่างนึงคือ คนที่นี่ไม่ขโมยของกัน เช่น จอดมอเตอร์ไซค์สามารถเสียบกุญแจคาไว้ได้เลยไม่หายไปไหน ในความคิดตัวก๊อบคิดว่าถ้าขโมยไปไม่นานก็คงจับได้ เพราะรู้จักกันหมด และพื้นที่ให้หลบนี้น้อย ปลาทูโลละ20บาท ถูกมากกกกกก
มีอะไรหลายๆอย่างที่อยากเล่า เดี๋ยวจะทยอยเล่าให้ฟัง



สภาพร้านก่อนที่จะได้รับช่วงต่อ






ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น